THE CRAWL Forum NedeNse Moderatöriyesi
Mesaj Sayısı : 240 Yaş : 35 Hangi İlden : istanbul Huylarınız , Özellikleriniz : yhook Ruh Haliniz : sinirli En Sevdiğiniz Renk : SİYAH Forum NedeNse \'yi ne kadar seviyorsunuz? : Takımını Seç : Kayıt tarihi : 09/01/08
| Konu: ŞEHRİYE ÇORBASI Perş. Ocak 10, 2008 8:27 pm | |
| ŞEHRİYE ÇORBASI ŞEHRİYE ÇORBASI
GEREKLİ MALZEME
2 tutam tel şehriye (1/2 kg. paketin altıda biri, 80 gram) 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 2 orta irilikte domates veya yarım kaşık domates salçası Kafi miktarda tuz 6 bardak et suyu veya su. YAPILIŞI
1. Bir tencereye 6 bardak et suyu, yoksa yalnız su konur, tuzu da içerisine atılıp kaynatılır. 2. Tel şehriyeler kırılarak kaynayan et suyu üzerine dökülür, kaynatmaya devam edilir. 3. Başka bir kapta iki kaşık yağ üzerine kabukları soyulmuş, rendelenmiş domatesler dökülür ve yağda iyice pişirilir. 4. Tel şehriyeler yumuşayınca ateşten alınır, üzerine yağda erimiş domates dökülür, karıştırılır, servis yapılır. Arzuya göre üzerine kıyılmış maydanoz, karabiber ekilir, limon sıkılır.
NOT: Bu çorbanın terbiyelisi yapılmak istendiğinde aynı miktarlar konur, yalnız domates veya salça konmaz. Terbiye şöyle yapılır: Çorba salçasız, domatessiz piştikten sonra; ayrı bir kapta 2 yumurtanın sarısına bir limon suyu katarak iyice çatalla karıştırılır. Bunun içerisine pişen çorbadan birkaç kaşık ilave ederek kaşıkla yine karıştırılır. Pişmiş çorbaya azar azar karıştırarak katılır, bir taşım kaynatılır, ocaktan indirilir. Üzerine iki kaşık yağ kızartılarak dökülür. | |
|
2de1 Forum NedeNse Admini
Mesaj Sayısı : 575 Yaş : 29 Hangi İlden : adana Huylarınız , Özellikleriniz : yakışıklı,zeki,çalışkan,komik :))) Ruh Haliniz : ei En Sevdiğiniz Renk : syh byz lacvrt Forum NedeNse \'yi ne kadar seviyorsunuz? : Foruma Nasıl Üye Oldunuz? : Adminim Takımını Seç : Kayıt tarihi : 02/10/07
| Konu: Geri: ŞEHRİYE ÇORBASI Perş. Ocak 10, 2008 8:38 pm | |
| yapabiliyo msun bu yemekleri ??? | |
|
THE CRAWL Forum NedeNse Moderatöriyesi
Mesaj Sayısı : 240 Yaş : 35 Hangi İlden : istanbul Huylarınız , Özellikleriniz : yhook Ruh Haliniz : sinirli En Sevdiğiniz Renk : SİYAH Forum NedeNse \'yi ne kadar seviyorsunuz? : Takımını Seç : Kayıt tarihi : 09/01/08
| Konu: Geri: ŞEHRİYE ÇORBASI Perş. Ocak 10, 2008 8:39 pm | |
| | |
|
2de1 Forum NedeNse Admini
Mesaj Sayısı : 575 Yaş : 29 Hangi İlden : adana Huylarınız , Özellikleriniz : yakışıklı,zeki,çalışkan,komik :))) Ruh Haliniz : ei En Sevdiğiniz Renk : syh byz lacvrt Forum NedeNse \'yi ne kadar seviyorsunuz? : Foruma Nasıl Üye Oldunuz? : Adminim Takımını Seç : Kayıt tarihi : 02/10/07
| Konu: Geri: ŞEHRİYE ÇORBASI Perş. Ocak 10, 2008 8:41 pm | |
| | |
|